Ziemniaki

Ziemniaki to podstawa polskiego obiadu, statystyczny polak je ziemniaki przynajmniej 3 razy w tygodniu. Ziemniaki nie są kaloryczne, 80 kcal w 100 g. W czym mają 2 g białka i tylko 0,1 g tłuszczu. Wiele osób twierdzi, że ziemniaki są główną przyczyną nadwagi, twierdzą, że jak na przynajmniej tydzień albo dwa zaprzestaniesz jedzenia ziemniaków schudniesz. Zgadzam się z tym stwierdzeniem, ziemniaki łatwo chłoną tłuszcz, dlatego zmieszane w żołądku np. z kotletem schabowym chłoną olej, na którym smażony był kotlet, przez co ziemniaki stają się bardzo kaloryczne. Poza tym ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, czyli węglowodany w nich zawarte są szybko trawione i przyswajane i w ten sposób szybko i na krótki czas podnoszą poziom glukozy we krwi. Po ziemniakach szybko jesteś głodna i sięgasz po coś dodatkowego, przez co zjadasz więcej kalorii. Najgorszym pomysłem na ziemniaki jest polanie ich masełkiem, wtedy ziemniaki zwiększają kaloryczność nawet dwukrotnie.Są pyszne ale należy jeść ich jak najmniej. Jeśli chcesz zrzucić trochę "sadełka " na wakacjach to zamień ziemniaki na kasze, ryż, albo inne zdrowe i sycące produkty.

Zdrowe przekąski

Mało jest osób, które z czystym sumieniem mogą powiedzieć, że nie podjadają w przerwach między posiłkami i nie lubią przekąsek. Podjadanie jest złe, ale pisałam już o tym. Teraz chciałam wam przekazać, co możecie jeść jeśli uwielbiacie podjadać, a nie możecie przestać. Te przekąski,które zaproponuję są mało kaloryczne , przez nie nie przytyjesz, a zajmiesz czymś ręce i nie będziesz sięgać po niezdrowe przekąski. Wszystkie produkty które zaproponuję mają do 50 kcal.

1. Dwie marchewki
2. Dwie kostki gorzkiej czekolady. 
3. Pęczek botwinki.
4. Jeden wafel ryżowy.
5. Jedna łyżka pestek dyni.
6. Filiżanka galaretki bez cukru.
7. Trzy morele.
8. Dwie łyżki parmezanu.
9. Dwa pomidory.
10. Dwa białka jajek. 
11. Jedna łyżka pestek słonecznika. 
12. Jedne średnie jabłko.
13. Dwie garści truskawek.
14. Dwa plasterki ananasa. 
15. Cztery średnie ogórki.
16. Szklanka poziomek.
17. Szklanka czerwonych porzeczek.
18. Jedna średniej wielkośći papryka.

Zamiast obżerać się chipsami, wafelkami, krakersami itp. sięgnij po zdrowe przekąski.

Książka Allena Carra

Niedawno czytałam książkę Allena Carra " Prosta metoda jak skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów". W tej książce Allen Carr opisuje opracowaną przez siebie metodę na odchudzanie o nazwie "EasyWay". Jeżeli będzie przestrzegało się zasad, które są zawarte w tej książce to się schudnie, jednak to wymaga wiele czasu i zaangażowania. Allen Carr umieścił w książce 4 zasady właściwego zestawienia produktów i 11 instrukcji. Ja sama wywnioskowałam 10 instrukcji, z którymi również się z wami podzielę. 

Zasady właściwego zestawienia produktów :
1. Jedząc owoce nie spożywaj już nic poza nimi samymi.
2. Nie mieszaj w jednym posiłku protein z węglowodanami. 
3. Tylko jeden produkt o charakterze skoncentrowanym powinien przypadać na cały posiłek. 
4. Warzywa nie zawierające skrobi ( o wysokiej zawartości wody ) są trawione przez kwasy żołądkowe lub soki alkaliczne i dlatego można je zestawiać z proteinami ( mięsem, kartoflami, płatkami różnych zbóż )

Instrukcje :

1.Postępuj zgodnie ze wszystkimi wskazówkami.
2. Otwórz swój umysł.
3. Zacznij z uczuciem radości i ekscytacji. 
( I czemuż by się tego nie trzymać dalej? Są to piękne emocje. )
4. Małpi mechanik.
Kiedy tak zwany ekspert - nieważne jak prominentny - udziela ci rad, będących w sprzeczności z Naturą - zignoruj je )
5. Nie przywiązuj się do żadnej, z góry założonej wagi. 
6. Nie jedz gdy nie jesteś głodny.
(Jedzenie będzie dobrze pachnieć i wspaniale smakować tylko wtedy, kiedy jesteś głodny.)
7. Nie bądź niewolnikiem swoich kubków smakowych!
8.Wystrzegaj się produktów przetworzonych.
9. Staraj się zaspokoić głód zdrowym jedzeniem, a nie byle czym. 
10. Zrób to!
( Pierwszym krokiem jest zdać sobie sprawę z tego, że zamącono nam w głowie. Drugim krokiem jest podjęcie decyzji, że zamierzamy coś z tym zrobić. Trzeci krok to wykonanie tego! )
11. Niczego nie rób w pośpiechu. 


Moje instrukcje:

1. Nie podjadaj.
2. Nie pij przed, w trakcie  i po posiłku.
3.Nie jedz owoców po posiłku. 
4. Nie pij herbaty ani kawy. 
5. Nie jesteś drapieżnikiem, nie jedz mięsa. 
6. Nawet krowy nie piją mleka. 
7. Na śniadanie jedz owoce. 
8. Tylko woda gasi pragnienie. 
9. Wystrzegaj się teobrominy (narkotyk, który sprawia, że im więcej go przyjmujesz, tym większą masz na niego ochotę - jest zawarta między innymi w kakao. )
10. Po co ci cukier.

Jeśli masz czas i ochotę to spróbuj, polecam.

Dżem

W tym i najbliższym okresie babcie i mamy robią przetwory. Między innymi dżem. Gotujemy owoce, potem dodajemy cukru albo innych produktów. Dżem jest pyszny. Nie mogę powiedzieć, że dżem jest niezdrowy, bo bym skłamała. Jednak do najzdrowszych produktów nie należy. Dżem jest robiony z owoców, oczywiście nie wszystkie, bo dżemy w sklepach zawsze są podejrzane. Owoce są zdrowe, gdyż mają w sobie pektynę, a w ich skórce znajdują się przeciwutleniacze, które jak twierdzą naukowcy pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Ale mimo zdrowotności owoców, to dżem prawie w 50% składa się z cukru, dlatego  jest kaloryczny. W 30 gramach jest do 145 kalorii. Dżemu nie spożywaj w dużych ilościach.

Musztarda

Nie wszyscy lubią musztardę, gdyż jest dość ostra i nie każdemu smakuje. Jednak jest ona zdrowa i warto ją jeść. Musztarda jest produkowana na bazie gorczycy, pikantnych ziaren o wielu wartościach odżywczych w tym abtyutleniających. Musztarda zawiera też dużo innych przypraw i ziół np. kurkuma, sproszkowaną paprykę czy pieprz. Musztarda nie jest kaloryczna, jedna łyżka stołowa ma do 30 kcal. Jest dobrym rozwiązaniem dla osób trzymających linię. Świetnie zastępuje masło. Musztarda jest ostra, dlatego wspomaga wchłanianie niektórych składników, a nawet może wspomagać metabolizm. Dlatego warto ją jeść np. zamiast do kiełbasy z grila dodawać sosy lepiej zjedz ją z musztardą. 

Pizza

Wszyscy z ogromną chęcią zajadają pizzę, rzeczywiście jest pyszna. Jednak czy jest zdrowa? A to zależy. Od wielu czynników. Im cieńsze ciasto tym pizza ma mniej kalorii czyli jest zdrowsza. Ser jest bardzo kaloryczny i tłusty, dlatego duża ilość tego produktu na cieście nie jest wskazana, ale z drugiej strony czym byłaby pizza bez sera. No i ostatnim czynnikiem są warzywa i owoce, im jest ich więcej tym lepiej . Jest mnóstwo rodzajów pizzy. Jednak ma ona około 1200 kcal. Jednak mało kto je pizzę sam, więc w sumie wyjdzie mniej kalorii. Niemniej jednak pizza  nie jest dobrym rozwiązaniem dla osób odchudzających się.

Polski niedzielny obiad

Typowy polski niedzielny obiad składa się z rosołu, schabowego, ziemniaków i jakiejś surówki. Taki schabowy może mieć nawet 400 kcal, zależy od panierki. Kotlet schabowy jest smażony w głębokim tłuszczu, dlatego oprócz tego, że jest kaloryczny jest też strasznie tłusty. Ziemniaki nie są kaloryczne  tylko około 70 kcal w 100 gramach. No chyba, że ktoś lubi z masełkiem to wtedy mają już około 130 kcal w 100 gramach. Surówka jest zdrowa, dlatego warto ją dodawać do każdego obiadu. Nie jest kaloryczna. Co do rosołu, jest to tłusta i kaloryczna zupa, ma nawet 180 kcal w 100 gramach, dla porównania zupa pomidorowa ma tylko 80 kcal, a zupa ogórkowa jedynie 40 kcal. Drugie danie nie ma żadnych wartości odżywczych, jedynie rosół jakieś ma. Rosół obniża ciśnienie i syci, rosołem najesz się na długo. Jest też świetny w czasie choroby, jednak nie nadaje dla osób odchudzających  się. Jeśli dbasz o linię, najlepiej zrezygnuj z takiego przysmaku. 

Kebab

Kebaba jadł chyba każdy, większości bardzo smakuje, nie dziwię się. Jednak to nie dobrze. Samo mięso do kebab ma 255 kalorii (100g.). Jednak jemy go albo w bułce, wtedy ma już do 400 kcal, albo w tortilli, wtedy ma do 350 kcal. W kebabie jest sałata, pomidor i inne warzywa, w zależności gdzie się kupuje. Jednak to wcale nie powoduje tego, że kebab będzie zdrowszy. Mięso do kebaba jest strasznie tłuste, więc z czym byś go nie jadła, to i tak nic nie da. Gdybyś jadła kebaba raz w tygodniu przytyłabyś około 0,5 kilograma. Może to nie dużo, ale z czasem by się uzbierało. Wiem, że mało kto tak często je ten przysmak, jednak wystarczy jak będzie się go jadło raz na jakiś czas np. raz w miesiącu. Od takiej dawki miesięcznej na pewno nie przytyjesz. Jednak osoby, które się odchudzają niech całkowicie z niego zrezygnują, bo nie schudną!

Dla motywacji

Ketchup

Ketchup jest uwielbiany przez wszystkich. Pasuje prawie do wszystkiego: na kanapkę, do sałatki, do frytek. I wbrew wszelkim opiniom ketchup wcale nie jest niezdrowy.,przecież robi się go z pomidorów. Wielu dietetyków twierdzi, że jest nawet zdrowszy od pomidorów. Dlatego, że w ketchupie jest więcej likopenu, czerwonego barwnika pochodzenia roślinnego, który ma działanie antyutleniające i przeciwnowotworowe. Ketchup jest dietetyczny, powinien być włączony do diety. Jedna stołowa łyżka ketchupu to jedynie 20 kcal, dla porównania łyżka stołowa majonezu to 160 kcal. Jest to dużą zaletą. Niektórzy twierdzą, że można nim zamienić masło. Podobno nadaje to kanapce niepowtarzalny smak. Jednak ketchup ketchupowi nie równy. Zanim kupicie ketchup przeczytajcie etykietkę i wybierzcie ten z największą ilością pomidorów i jak najmniejszą ilością substancji dodatkowych. Pamiętaj, od ketchupu nie utyjesz.