Ziemniaki

Ziemniaki to podstawa polskiego obiadu, statystyczny polak je ziemniaki przynajmniej 3 razy w tygodniu. Ziemniaki nie są kaloryczne, 80 kcal w 100 g. W czym mają 2 g białka i tylko 0,1 g tłuszczu. Wiele osób twierdzi, że ziemniaki są główną przyczyną nadwagi, twierdzą, że jak na przynajmniej tydzień albo dwa zaprzestaniesz jedzenia ziemniaków schudniesz. Zgadzam się z tym stwierdzeniem, ziemniaki łatwo chłoną tłuszcz, dlatego zmieszane w żołądku np. z kotletem schabowym chłoną olej, na którym smażony był kotlet, przez co ziemniaki stają się bardzo kaloryczne. Poza tym ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, czyli węglowodany w nich zawarte są szybko trawione i przyswajane i w ten sposób szybko i na krótki czas podnoszą poziom glukozy we krwi. Po ziemniakach szybko jesteś głodna i sięgasz po coś dodatkowego, przez co zjadasz więcej kalorii. Najgorszym pomysłem na ziemniaki jest polanie ich masełkiem, wtedy ziemniaki zwiększają kaloryczność nawet dwukrotnie.Są pyszne ale należy jeść ich jak najmniej. Jeśli chcesz zrzucić trochę "sadełka " na wakacjach to zamień ziemniaki na kasze, ryż, albo inne zdrowe i sycące produkty.